Paspartoe - Menukaart

Menukaart:: Voorgerechten; Hoofdgerechten - Zee; Hoofdgerechten - Land; Salades; Kreeft; Dessert; Suggestiemenu

deze menukaart is slechts een voorbeeld en kan variëren naargelang seizoen en marktaanbod

Hoofdgerechten - Land

Carpaccio rund Limousin - rucola - balsamico - olijfolie
Tagliata: Filet Pur Limousin - rucola - parmesan - balsamico - slaatje
Steak tartare - slaatje - friet
Steak tartare - witte truffelolie - slaatje - friet
Côte à l'os Limousin (per 2/1,150 kg) - slaatje - friet - peper of champignon of truffelroomsaus
Filet Pur Limousin - slaatje - friet - peperroom, champignonroomsaus of truffelroomsaus
Kalfszwezerikkroketten Maison 3 stuks - slaatje
Surf & Turf: Filet Pur Limousin & halve kreeft - truffelroom
Fazantenfilet Fine Champagne - peertje -witloof - kroketjes
Hertenkalffilet rode wijnsaus - peertje - witloof - kroketjes